Zamislite kako, nakon što ste ušli u stan posle boravka napolju na 35+ stepeni uzimate prvi gutljaj ledeno hladnog, domaćeg soka od lubenice – kako vam se telo hladi, a čula ispunjavaju prirodnim, slatkim ukusom, bez one opore sladunjavosti.
To je baš taj osećaj koji želimo da vam prenesemo ovim receptom.
Vše od 90% sastava lubenice je voda u kojoj se nalaze vitamini A i C, kalijum i prirodni antioksidansi.
Zbog toga je sok od lubenice jedan od najjednostavnijih načina da se u vrućim danima osvežite, zasladite i istovremeno unesete hranljive materije.
Ono što ovaj napitak po našem receptu čini posebnim jeste to što mu ne treba dodatni šećer – zrela lubenica već ima dovoljno prirodne slatkoće.
U kombinaciji sa nekoliko kapi soka od limete i listićem sveže nane, dobijate osvežavajući letnji sok od lubenice koji možete napraviti za manje od 10 minuta, bez posebne opreme i sati provedenih u kuhinji.
Hajde da zajedno otkrijemo kako da ga lako i brzo pripremite.
Sastojci
Method
- Isecite lubenicu: Stavite je na stabilnu dasku. Presecite na pola, pa svaku polovinu još jednom na pola.
- Svaku četvrtinu postavite uspravno i nožem secite odozgo nadole prateći liniju kore dok ne skinete sav zeleni i beli deo.
- Stavite kocke u blender i blendajte 30–45 sekundi dok ne dobijete potpuno glatku tečnost. Ako vam blender nije veliki, radite u više tura pa dodajte sok od limete.
- Sipajte u bokal ili čaše, dodajte listić sveže nane i poslužite dobro rashlađeno.
Osveženje koje hidrira i hrani
Čaša ovog soka znači više od samog gašenja žeđi. Kada ga pijete, unosite tečnost, vitamine, minerale i antioksidanse, a pri tom ostajete u granicama minimalnog kalorijskog unosa.
Zato je zdravi sok od lubenice odličan izbor za vrele dane, čak i za one koji paze na dnevni kalorijski unos.
Isprobajte ga i javite kako vam se dopao i koje ste nove kombinacije i tajne sastojke otkrili – možda baš vaša vrzija ovog soka postane sledeći hit među receptima za letnje napitke.